北京看青春痘的医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1689206013804347065&wfr=spider&for=pc导语：大家都知道吃花生能给身体带来好处，但并不知道吃生花生和吃熟花生有什么区别，有些人觉得吃生花生比较好，煮熟了的花生营养成分容易遭到破坏。
其实这种说法没有科学依据，花生不管生吃还是熟吃，都能给身体带来好处，下面就带大家详细了解一下，生花生和熟花生的区别有哪些？
吃生花生和吃熟花生，有什么区别？听听医生的回答，早了解早受益
1、补充身体营养
花生是一种营养丰富的坚果类食物，每克花生中含有千卡的能量，其中还含有脂肪、蛋白质和糖分。
花生中含有微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择，肚子饿时吃一小把花生就能缓解饥饿感。
2、润肺止咳
花生中含有脂肪油，这类成分的最大作用就是润肺止咳，不论是长期患病患者还是短期病患者，通过吃花生都能达到润肺止咳的作用。
3、中和胃酸
花生中富含蛋白质和脂肪，其蛋白质能起到中和胃酸的作用，而脂肪能刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，帮助抑制胃酸分泌。
4、提高智力水平
花生中含有丰富的氨基酸，其中含有十几种营养物质，能给人体带来好处，花生中的赖氨酸能有效提高儿童的智力，儿童适当吃花生能促进人体细胞发育，其中的谷氨酸和酰胺酸对于增强记忆力也有着促进作用。
5、缓解口臭
适当吃花生还能缓解口臭问题，造成口臭的情况与日常饮食习惯有很大联系，如果平时经常喜欢吃刺激性食物，如洋葱、大蒜、大葱等，这些食物的气味较大，很容易让人出现口臭现象。
这时不妨吃点花生缓解口臭问题，花生中的碱性成分能帮助清除口腔中的异味，缓解这类尴尬现象。
1、降低心脑血管疾病发病率
因为熟花生可以降低血脂、胆固醇、血压，增加冠状动脉血流量，适当吃花生对于预防心脑血管疾病有非常明显的作用。
2、润肠通便
花生中的油脂含量丰富，能达到润滑肠道的作用，也能起到预防便秘的效果。
3、增强记忆
熟花生中含有脑磷脂和卵磷脂，卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需要的重要物质，能帮助延缓大脑的衰退功能，也能抑制血小板凝聚，防止血栓形成，经常吃熟花生能帮助改善血液循环增强肌力。
4、养胃
我们可以凉拌着吃花生，再加入一些自己比较喜欢的配菜，比如辣椒和芹菜等等。熟花生能达到一定的养胃作用，花生煮熟后更有利于肠胃的消化和吸收，也能给身体带来好处。
5、减肥
花生的饱腹感极强，煮沸后一些油会被消耗掉，特别适合减肥人士食用，适当吃花生能达到促进减肥的效果，并能提高肠胃的消化能力，不容易让人感到饥饿。
还有一点需要注意，吃熟花生时最好以水煮为主，尽量不要通过油炸或油煎的方式。
花生虽好，但不适合以下4类人
①胆囊切除者
花生属于高脂肪和高蛋白食物，进入人体后会给胆囊带来较大的刺激性，促使胆汁分泌，对于已经切除胆囊的人而言，体内胆汁无法大量储存分泌，就容易出现腹部胀痛和消化不良的症状。
②痛风患者
痛风患者平时要限制高脂肪食物的摄入，花生对痛风患者而言并不是一个好的选择，花生也算是高脂肪食物，容易减少尿酸排泄，也容易加重痛风患者的病情。
③糖尿病患者不要吃花生
患有糖尿病的人比较
