说话有气无力、行动拖拖拉拉、浑身没劲、一动就满身大汗、心悸头晕、面色苍白、老爱感冒……这样的人，中医称作“气虚”，源于先天不足、后天脾胃不和、久病不愈、年老体衰以及劳力劳神过度等。
中医所说的“气”，不是空气、氧气，而有特定的内涵，它是器官功能活动的外在表现，有推动、温煦、防御、固摄和气化的功能。气的产生，依赖于先天肾中阳气，更依赖于后天脾胃吸收的营养物质。
看原文∶“五味所禁：辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食。”这段话非常容易理解，就是五脏得了病之后各有所禁忌，辛甘酸苦咸五味分别对应五脏的禁忌。
第一个就是辛走气，辛味走气，“气病无多食辛”，这里边有一个关键点叫做多食辛，就是得了气病的患者不要过多的吃辛散的这种味道的食物或者药物。气病什么病呢？我们都知道肺主气，心主血脉，肾主骨，脾主肌肉，肝主筋，这就是五脏所主的五体，辛是走气的，谁掌握气呢？是肺，肺主气司呼吸，所以说肺病大多数都与呼吸有关系，最简单最轻浅的病就是外感病，风寒也好，风热也好，总而言之都会有咳嗽，叫做咳逆上气，这时候是一种气病，就影响呼吸，年龄大一些的话，有劳力性心脏病所导致的气喘胸闷，呼吸气促，还有就是哮喘到了冬天发作，到夏天稍微轻松一些，到冬天就发作，他就哮喘。总而言之，都会影响到呼吸，还有慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等等都会影响到呼吸，种情况下不要多吃辛散的食物。大家注意，这是多吃。
我们都知道得了外感病就得用辛散的药，这个时候是适当的用，你不可能麻黄汤一吃吃一年，桂枝汤、葛根汤、大青龙汤、小青龙汤这些方剂，大家注意，这些方剂可能最多就吃三天，可能吃一天，病邪解了，就不适合吃了。还有时方，像我们知道荆防败毒散、银翘散、桑菊饮等等这些时方，这些温病的方，也有辛散的药，还有荆芥、防风、苏叶，甚至有羌活、独活这些辛散的药，那适不适合多吃呢？也不适合长期吃。不可能人参败毒散吃仨月，就这些外感的的方子，大家注意都是吃三五天，然后吃一两天。如果是辨证准的话，可能吃一天两天就好了，有可能表证就开始往外解了，这时候就可能不用继续吃药了，或者用一些食疗的方法。以前临床上经常说的食疗的方法有葱姜红糖去治疗风寒型的，如果是风热型的话，我们可能用上金银花、菊花、桑叶，然后泡水喝或者煮水喝，这就是风热型的食疗方，所以这种情况下，就是病情已经大为缓解的时候，我们就可以用食疗的方法。大家看到辛走气，我们就想到气病就对应的是肺。这地方多食辛，就是长期的大量的吃辛散的食物就不行，这样对气损耗就比较大。我们知道后面还有一些像哮喘、慢性支气管炎，这都是长期的病，这些病本来气他就虚，你需要比较用温和的药，要是有寒气给他散寒温阳，要是有热气的话给他清热，要是有虚的话，气虚的话要用甘温的中药来补，黄芪也好，人参也好，党参也好，总而言之，把气补足。还有的是气乱，气乱的话需要理气，总而言之，就是后期的慢性的长期的病，得用比较平和的中药给他调理，这时候就不适合用辛散的这些药，像麻黄、细辛这些药，不适合长期服用或大量的服用，这就是“气病无多食辛”。另外一个，对应到养生的方面，我们都知道辛味的药一吃进去身体会出汗，肺主皮毛，身体出汗出多了，气就容易虚，南方特别炎热的地方，广东、广西这些地方的人不喜欢吃辛散的。大家注意，你要是去过东南沿海，福建那一带都是特别热，天天出汗，你不动都出汗，这时候他还能吃太多的辛辣的食物吗？这个地方的人就喜欢煲汤，喜欢用西洋参、麦冬，我以前去过广东深圳，就发现路边全是凉茶店，凉茶店里边卖的有一部分是寒凉的中草药配成的茶方，还有一些是滋补的，滋补的就会用上参、黄芪等等的中药材。
选择合适的补气食物，是增强体质、预防疾病、延年益寿的基础。以下是中医推崇食疗方：