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TUhjnbcbe - 2021/3/19 15:24:00
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  马齿苋的作为一种药食两用植物,营养价值高,一般人群都可食用。但正是由于它的药食两用价值,使以下人群尤其适用于服用马齿苋:


  1、适宜肠胃道感染的病人食用;


  2、适宜皮肤粗糙干燥,维生素A缺乏症,角膜软化症,眼干燥症,夜盲症的病人食用;


  3、适宜小儿单纯性腹泻,小儿百日咳者食用;


  、适宜钩虫病患者食用;


  5、适宜妇女赤白带下及孕妇临产时食用;适宜矽肺患者食用。

桔梗:抗溃疡

桔梗能滋阴润肺也能祛痰排脓,它含有的天然药用成分能消除肺部炎症减少痰液生成,也能加快身体内痰液排出,平时人们出现肺痈或者发热以及咳血等不良症状时,都能用桔梗进行辅助,辅助时可以把它与鱼腥草和芦根等中药材一起搭配服用。

一般我们使用的桔梗是他的根部,从医学方面来看,桔梗具有很好的祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖的作用。

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香椿

性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解*,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。1.开胃健脾香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。2.抗衰老、美容含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。3.清热利湿香椿具有清热利湿、利尿解*之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。.祛虫疗癣香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。5.涩血止痢、止崩香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

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柳叶

柳芽败火

柳叶有清热,败火,解*的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。

吃法:现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。

*花菜

利尿消肿

*花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。

吃法:新鲜的*花菜,先在热水里烫一下,否则有*的,然后可凉拌或者热炒。

马齿苋

防治糖尿病

马蜂菜(马齿苋)的药用功能:清热解*,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。

吃法:它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

苦菜

苦菜性寒,具有凉血的作用,可以有效地解除体内的热*,可以辅助治疗痢疾、痔瘘、*疸、疗肿、血淋等疾病。

苦菜中的胡萝卜素和维生素C的含量非常高,还含有丰富的钾盐和钙盐等,这些都是人体生长发育必不可少的营养物质,并且这还能够帮助补血,改善贫血之症。丰富的维生素C还能够帮助提高机体的免疫力。

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补虚健脾吃荠菜

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荠菜的花期在至6月,田边地里,人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

水芹菜降血压。性味:味辛;微甘;性凉功能主治:清热透疹;平肝安神。主麻疹初期;肝阳上讥;失眠多梦。水芹能退热解*、宣肺利湿,能在一定程度上防治肺癌。能治暴热烦渴,有清热利尿的功效,对泌尿系感染等疾病具有很好的辅助治疗作用。水液对肝细胞有一定的保护作用。还可以降血压、治疗痄腮和便血。《神农本草经》载“主女子赤沃。止血养精,保血脉,益气,令人肥健嗜食”。《医林纂要》载“补心,去瘀,续伤”。《随息居饮食谱》载“清胃涤热,祛风,利口齿咽喉头目”。

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