气虚证：
气虚指元气不足，气的推动、温煦、固摄、防御、气化等功能减退的病理表现。气虚证指元气不足导致气的功能活动减退所致的虚弱证候。
神疲乏力，少气懒言，声音低微，呼吸气短，头晕目眩，面色少华，自汗，易感冒，活动后诸症加重，舌质淡嫩，脉虚弱。
因元气不足，脏腑功能衰退，故神疲乏力，少气懒言，声音低微，呼吸气短；气虚不能上荣，头面失养，故头晕目眩，面色少华；卫气虚弱，不能固护肌表，故自汗，易感冒；“劳则气耗”，故活动劳累后诸症加重；气虚无力鼓动血液运行，血不上荣于舌，故舌质淡嫩；气虚运血无力，故脉象虚弱。
以神疲乏力，声音低微，少气懒言，舌淡脉弱为辨证要点。
01山药鸡肫
[来源]《家庭药膳》[组成]鸡肫g，鲜山药g，青豆30g，生姜、葱各10g，*酒15mL，食盐2g，酱油5mL，白糖3g，胡椒粉、味精各1g，湿淀粉50g，香油3g，鸡汤50g，菜油g。[制法用法]1、取新鲜鸡肫洗净，切成薄片；生姜洗净，不去皮，切成姜末；葱洗净，切成葱花；鲜山药洗净，煮熟，切成片。2、鸡肫片放碗内，加精盐、料酒、胡椒粉拌匀上味。3、再用一碗放入酱油、白糖、味精、鸡汤、湿淀粉，兑勾味汁。4、锅烧热，加菜油，待烧至六七成热时，下入肫片滑散，再捞出用漏勺沥去油。5、锅内留底油约50g，下姜末，煸香后入青豆、山药片，翻炒数下，倒入兑好的味汁勾芡翻匀，撒上葱花，淋上香油，起锅装盘即成。[功效]益气养阴，消食化积。[应用]气阴两虚证。适用于脾气阴两虚。[方解]本方所治之证为气阴两虚、消化不良所致，治宜益气养阴、消食化积。方中山药味甘性子，既能益气，又能养阴，具有补气而不滞、养阴而不腻之特点，因药性平和，故尤适用于老年人气阴两虚消化不良诸症。鸡肫善消食积，具有健脾消食的作用，对于脾胃虚弱、运化失常、水谷不化、食少纳呆者有良效。本膳以消食之品鸡肫与滋补佳品山药相配伍，有相辅相成的作用，使健脾消食之力进一步加强。素体虚弱、病后体虚未复、老年营养不良等患者兼有气阴两虚、消化不良者均可运用。02人参莲肉汤
[来源]《经验良方》
[组成]白人参10g，莲子15枚，冰糖30g。
[制法用法]
1、将白人参与去心莲子肉放碗内，加水适量浸泡至透，再加入冰糖。
2、置蒸锅内隔水蒸炖1小时左右，人参可连用3次，第3次可连同人参一起吃完。
3、早、晚餐服食。
[功效]补气益脾，养心固肾。
[应用]脾肾气虚证。适用于脾虚气弱所致神疲乏力、自汗脉虚、脾虚食少等。还可用于气厥虚症患者醒后调养。
[方解]本方所治之证为脾虚气弱所致，治宜补气健脾、养心安神、益肾固精。
方中人参大补元气，补脾益肺，安神定志，生津止渴。
莲子肉味甘、涩，性平，具有补脾止泻、益肾固精和养心安神的作用，为治疗脾虚久泻、食欲不振、肾虚不固的常用药。
冰糖养肺益阴，又具有调味作用。
人参、莲子肉、冰糖相配，则甘甜清香，补而不滞，尤宜于年老体虚者。
[使用注意]脾虚气滞或湿阻、食积所致胸闷腹胀、食欲不振、舌苔厚腻的病人，不宜服用；不可同时服食生萝卜及浓茶；大便燥结者不宜服用。
03生脉饮
[来源]《备急千金要方》[组成]人参10g，麦门冬15g，五味子10g。[制法用法]水煎，取汁，不拘时温服。[功效]益气生津，敛阴止汗。[应用]气阴两伤证。适用于气阴两伤所致的体倦乏力、气短懒言、汗多神疲、咽干口渴、舌干红少苔、脉虚数；或久咳气弱、口渴自汗等。[方解]本方所治之证为气阴两伤所致，治宜益气养阴生津。方中人参味甘，性微温，益气生津，为大补人身元气的第一要药。麦门冬味甘微苦，性微寒，具有养阴清热、润肺生津之功。两药相配，则益气养阴之功益彰。五味子味酸、甘，性温，功能敛肺止汗、生津止渴。三药合用，一补一清一敛，共奏益气养阴、生津止渴、敛阴止汗之功。使气复津生，汗止阴存，脉得气充，则可复生，故名“生脉”。至于久咳肺虚、气阴两伤证，取其益气养阴、润肺止咳，以求本图治，使气阴恢复、肺润津生，诸症悉除。04人参粥
[来源]《食鉴本草》
[组成]人参3g，粳米g，冰糖适量。
[制法用法]
1、将粳米淘净，与人参（切片或打粉）一起放入砂锅内，加水适量，煮至粥熟。
2、再将化好的冰糖汁加入，拌匀，即可食用。
[功效]补元气，益脾肺，生津安神。
[应用]脾肺气虚证。适用于脾肺气虚所致的短气懒言、神疲乏力、动则气喘、易出虚汗及食欲不振、大便溏薄等；亦可用于年老体弱、不思饮食、全身无力、倦怠欲睡而又久不能入寐，或津伤口渴等。
[方解]本方所治之证为元气及脾肺之气虚弱所致，治宜大补元气、补益脾肺。
方中人参大补元气、补脾益肺，无论对气虚欲脱、短气神疲、脉微欲绝的危重症候，还是脾气虚弱的不思饮食、食少便溏以及肺气虚弱的少气懒言、动则喘乏、易出虚汗，或消渴少津、心神不安等一切气虚之证，皆有良好的补气作用。
粳米性味甘平，功能补中益气、健脾和胃。
冰糖味甘性平，功能补中益气、和胃润肺，又能调味。人参、冰糖相配煮粥食用甘甜不腻，补气而不温燥，制作方便，长期食用，具有养生保健之功，为家庭食疗良方。
[使用注意]
1、本方作用平和，坚持数日，方可见效。一般以生晒参、西洋参、红参最为常用。习惯认为，生晒参常用于气虚不足之人，西洋参常用于气阴两亏之人，红参常用于阳气虚弱之人。
2、人参一般只适用于虚证，实证、热证而正气不虚者忌用。否则，“滥用”“蛮补”，可形成“人参滥用综合征”，出现血压升高、失眠、兴奋、食欲减退等副作用。
05银鱼粥
[来源]《草木便方》[组成]银鱼干30g，糯米g，生姜、猪油、食盐各适量。[制法用法]1、先将银鱼干、糯米、生姜分别洗干净，合煮成粥。2、然后再加入少量猪油、食盐。3、趁热空腹食之。每日可服2次。[功效]健脾，益肺，补虚。[应用]脾肺气虚证。适用于脾肺虚弱所致的羸瘦乏力、虚劳咳嗽、肺结核等。[方解]本方所治之证为脾肺气虚所致，脾虚气弱则食少乏力、消瘦，肺气虚弱则虚劳咳嗽，治宜健脾益肺、补益虚损。方中银鱼味甘性平，肉质细腻，无骨刺，无腥味，经干制后的银鱼所含营养素更高，其中尤以钙的含量最高，功能补虚健脾、益肺，为补益虚损之要药。《医林纂要》谓其“补肺清金，滋阴，补虚劳”。糯米甘温而质柔黏，既可养脾胃，亦能润肺。糯米与银鱼干合煮成粥，共奏补虚健脾、益肺之功，以治脾肺虚弱、虚劳咳嗽之证。加生姜以健胃，可更好地促进消化和吸收。本膳清淡可口，营养丰富，制作简便，无论男女老少，皆可服食。[使用注意]脾虚湿盛，中满气滞者不宜服。外治养生刮痧疗法用边缘平滑的陶瓷小汤匙蘸润滑油（花生油或麻油等植物油）刮颈背。颈部自风池穴而下，刮背部从脊柱两旁自上而下，刮时用力均匀，不要太重，防止刮破皮肤，刮至出现紫色出血点为止。
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